Conférence La Coopération agricole
L’accompagnement des transitions: comment l’accompagnement des

transitions permet le développement de filières alimentaires durables 

Conférence Improve
Adaptation de diagrammes meuniers à des matières premières alternatives

et méthodes de moutures innovantes : Présentation et retour d’expérience

Présentation Société AB MAURI
Pouvons-nous vraiment remplacer le gluten dans les applications boulangères 
françaises utilisant de la farine de blé par les technologies enzymatiques ?

Conférence AIPF
Nouvelles donnes de formulations en boulangerie : Sortir des sentiers battus,

une palette de farines de plus en plus en plus large

Présentation Société AGRO FOOD INTEGRITY
Efficacité énergétique et maintenance prédictive du broyeur

Présentation Société BELLEVUE  Ingrédients & Solutions / PANZANI
Le blé dur en BVP et l’engagement de Bellevue Ingrédients & Solutions / Panzani auprès de la filière française (vision RSE)

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