Thèmes des conférences 2020

Mercredi 4 Novembre

Changement climatique et qualité des céréales

Président de conférence : Gilles Charmet

La réalité du changement climatique, conséquences sur la production de blé en France et en Europe. 

par Pierre MARTRE, INRA-LEPSE Montpellier

 

Comment le changement climatique peut impacter les propriétés physiques et biochimiques des grains de céréales et in fine leur valeur d’usage

par Valérie LULLIEN-PELLERIN, INRA-IATE Montpellier et Didier MARION, INRA-BIA Nantes

 

Effet du changement climatique sur la concentration et la composition en protéines du grain de blé tendre, perspectives pour la sélection variétale  

par Jacques LE GOUIS et Catherine RAVEL, INRA-GDEC Clermont-Ferrand

Jeudi 5 Novembre

Perspectives du marché des céréales 2020

Président de conférence : Christine Bar L’Helgouach, ARVALIS

Qualité des blés issus des agricultures conventionnelle et biologique de la récolte 2020 

par Adeline STREIFF, ARVALIS et François BRIONNET, ENILIA -ENSMIC

 

Contexte agro-climatique de la campagne 2019-2020 et valeur d’usage pour la première transformation 

par Adeline STREIFF

 

Valeur meunière des blés  2020 : résultats des moutures sur le moulin pilote de Surgères 

par  François  BRIONNET

Valeur boulangère des blés de la récolte 2020 

par Adeline STREIFF

Qualité des variétés conventionnelles et biologiques  les plus récemment inscrites. 

par Benoît MELEARD, ARVALIS

Planning des conférences 2020 (à venir)
Mercredi 4 Novembre 2020
Jeudi 5 Novembre 2020

8h00 - 9H00

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9h00 - 9h30

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9h30 - 11h30

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11h30 - 13h30

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